Expertise locale

La tradition du Beaujolais nouveau s'invite à Pavilly en cette année 2019

Publié le 12 Novembre 2019

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Beaujolais nouveau à Pavilly

Un rendez-vous à ne pas manquer ce jeudi 21 novembre 2019 ! C'est ce jour-là que le Beaujolais nouveau fera son retour sur vos tables. Événement incontournable de l'automne, ne manquez pas les réjouissances qui l'encadrent et fêtez la nouvelle cuvée en famille ou entre amis.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Vin primeur ou vin nouveau ? Les vins primeurs sont des vins mis en vente très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps tandis que la mention « nouveau » indique que l'embouteillage est réalisé avant la vendange suivante. Le Beaujolais est donc un vin primeur mais aussi comme son nom l'indique un vin nouveau. À leur opposé, il y a les vins de garde qui se bonifient en vieillissant et nécessitent une période de maturation de plusieurs années (le Beaujolais nouveau doit être consommé dans les 3 à 6 mois !). C'est justement le Beaujolais nouveau qui a fait la publicité du vin primeur et incité les autres régions à en produire à leur tour.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

Profitez de cet événement pour découvrir l'un des cavistes de Pavilly et des environs et acheter une bonne bouteille !

  • LA P TITE CAVE : 3 rue Jean Maillard 76570 PAVILLY
  • Les Caves de L'Austreberthe : 213 rue Auguste Badin 76360 BARENTIN (à 3,4 km)
  • Bieres Speciales Distribution : 1148 boulevard Normandie 76360 BARENTIN (à 3,9 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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